Are Fruits Making You FAT?
I want to make this perfectly clear, fruits are healthy and they are good for you. They are loaded with vitamins, fiber, and minerals. Fruits have also been shown to fightagainst cancer. However, when we are talking about weight loss we need to take a closer look at fruits.
It is pretty obvious to everyone that when you want to lose weight you watch your sugar intact, right? Well, there is a reason why fruits are called, “nature’s candy”.
Fruits are loaded with sugar, fructose to be exact. This why athletes use them during endurance for energy, and why people suffering from hypoglycemia, low blood sugar, use them to raise there blood sugar when needed.
That is where one of the problems is. Fruits are carbohydrates. Never eat a carbohydrate by itself. This is basically all sugar. When you eat a carbohydrate by itself there is a sudden increase in sugar in the body. This causes the body to release insulin. However, the body releases too much insulin because it thinks more sugar is coming.
The insulin basically grabs the sugar/carbohydrate and stores it to fat for use at some other time. Since your body released too much insulin there is not enough sugar to support the brain function. That is why you feel tired or sluggish. So you’re fatter and dumber. So, if you are going to eat a carbohydrate, eat some protein with it, it will slow the release of the sugar.
You need realize that a glass of orange juice is just about the same as a glass of soda.
شفط الدهون جمالي أم صحي؟
تواترت التقارير والأبحاث الطبية بأنواعها التي تربط بين السمنة وأمراض عديدة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وظهور داء السكري، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة الجلطات الدماغية، فجاءت فكرة إزالة الدهون بالشفط لتقليل زيادة هذه الأخطار الصحية، ولكن هل يقل خطر ارتباط هذه الأمراض بالسمنة؟
أجابت عن هذا السؤال دراسة علمية تناولت 15 امرأة ممن يعانين من السمنة المتمركزة في البطن. ولتخفيف خطر أمراض شرايين القلب التاجية، أجريت لكل واحدة منهن عملية شفط للدهون تعادل 22 رطلا إنكليزيا (10كجم تقريبا) من منطقة البطن، فماذا حصل؟
وجدت الدراسة ذاتها أن هذا النقص في الدهون لم يقلل من خطر ارتفاع الكولسترول أو مستوى السكر في الدم، أو ما يعرف بمقاومة الإنسولين!
إن هذه النتيجة قد تسمح بالقول أن التخلص من الدهون فقط ليس هو الحل بقدر ما هو عملية تخفيف وزن شاملة للجسم. أي أنه ليست الخلايا الدهنية بذاتها هي التي تتحكم بوجود الأخطار الصحية، بل الأفضل أن ينظر إلى الزيادة في تناول الأطعمة على أنها هي مصدر الخطر الصحي؛ لأنها هي التي تترك سموما خطرة على الصحة مثل الشحوم واللحوم وسكر المائدة وغيرها. كما يجب أن يقلل الإنسان من كميات الأكل التي يلتهمها حتى تعود الصحة إلى سابق عهدها.
الدور الجيني في نشوء الأمراض .. وللجينات دور في الوضع الصحي لكل فرد منا، لكن دورها لا يكتمل إلا بوجود عوامل مصاحبة، وهذه العوامل هي التي نسميها: السلوكيات الخاطئة في التغذية.
إذن، فإن عملية شفط الدهون هي عملية جمالية، وليست لتخفيف الأمراض التي تصيب الإنسان الذي يتجاهل إرشادات التغذية الصحيحة ويخالف الفطرة. أما الأهداف الصحية فتتحقق بتقليل كمية الأكل، وتنويع مصادره، وخصوصا من العائلة النباتية
د. سلامة بشر
