Why Diets Are A Waste Of Time & Money - What You Can Do Instead
A 'diet' is always seen as a temporary measure. An unpleasant episode that must be endured in order to reach some weight target, often in time for a major event such as a wedding, your own or your children's. Afterwards, with a big sigh of relief that its over, we get back to normal eating. In what seems no time at all, especially if a holiday is involved, the weight is back where it was, and you wonder; was it worth it?
The truth about diets is that they train us to "live on less" so normal food is now far too much. Many people have managed to get to their chosen weight and then find that they cannot come off the diet without putting the weight back on. They are trapped in a regime of half starvation and misery. Their life revolves around how much can they eat and when they eventually break, which they always do, they eat like it was an Olympic event.
The answer is simple - just eat slightly less for all of the time. It may be slower than you would like but it works, and its forever not just for Christmas or weddings.
If you reduce the fat content of your 'normal' food you can eat an enormous amount of other stuff, so you won't feel hungry. You will actually eat less calories without eating less food. Avoiding fat is easy. Obvious targets are dairy fats and margarines. Spread butter or margarine thinly, or buy fat-reduced spreads, or even better, try without. It works for sandwiches with lettuce and tomato to provide some moisture but I'd rather have some spread on my toast than just jam. Trim the fat off your meat and bacon before cooking.
Try semi-skimmed milk and then progress to the fully skimmed. Ignore the slightly grey colour and enjoy its increased calcium and vitamins compared to the greasy un- skimmed product. Vegetarians should also be aware that many vegetable-based products could be as heavy in fat as those that are meat based. Biscuits are generally very high in fat, typically around 25% but much higher again if chocolate coated. The problem with biscuits is that you can easily take in a substantial part of your daily calories without feeling as though you have eaten anything but a few mouthfuls. If you need a snack have some fruit instead or low fat yoghurt.
نصائح لضبط الوزن - 2
يقدم لنا الدكتور أيمن الحسينى خبير التغذية مجموعة من النصائح الهامة جداً وهى كالآتى:
1- اهتمى بالتفكير فى أصناف كل وجبة قبل موعدها بوقت مناسب حتى لا تضطرى إلى تناول ما تفرضه الظروف من أصناف قد تكون جميعا من النشويات.
2- حاولى التعرف على مقدار السعرات بأنواع الطعام حتى لا تتناولى أكثر من احتياجاتك من هذه السعرات، مما يؤدى إلى اختزانها فى جسمك فى شكل دهون واعلمى أن الرجل يحتاج إلى سعرات أكثر من المرأة وأن الفتاة المراهقة تحتاج إلى سعرات حرارية أكثر من أمها.
3- تجنبى استخدام المشهيات التى تحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية مثل الصلصة والكاتشب.
4- تجنبى الوجبات الجافة السريعة التى عادة ما تحتوى على قدر كبير من السعرات العالية.
5- احذرى من تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون أو الاسترسال فى القراءة لأن تلك الأوقات من أكثر الأوقات التى تفقدين فيها الاحساس بمدى امتلاء معدتك.
6- يحسن عدم القيام بشراء مواد البقالة وأنت فى حالة الجوع لأن ذلك يزيد من شهيتك للمأكولات ويجعلك تسرفين فى انتقاء الأصناف.
نصائح لضبط الوزن يقدمها الدكتور حسن فكرى منصور:
أكد الدكتور حسن ان التنوع السليم للاطعمة هو اسهل طريقة مضمونة لضبط الوزن بعد انقاصه وعدم العودة للوزن الزائد مرة اخرى واشار الدكتور حسن فكرى ان مبدأ تنوع الطعام لا يعنى الحرمان من تناول الاطعمة التى تحبها وتشتهيها بل يعنى تنظيم تلك الاطعمة وعدم تناولها فى وقت واحد. مثلا عدم تناول اكثر من نوع نشوى فى اليوم الواحد اى لا يتم تناول الارز والخبز فى يوم واحد بل يجب الاختيار فيما بينهما كذلك عدم تناول اللحوم اكثر من مرة واحدة فى اليوم وعدم تناول اكثر من نوع من انواع الاطعمة المكثفة فى الوجبة الواحدة.
كذلك أشار الدكتور حسن الى ضرورة عدم خلط الكربوهيدرات الرديئة مع الدهون وفى بعض الحالات الخاصة وعلى فترات متباعدة يمكن تناول هذه الوجبة مع اتخاذ بعض الاحتياطات لضمان عدم امتصاصها بالجسم والا باقل قدر ممكن ويكون ذلك باضافة كميات كبيرة من المواد الغذائية المحتوية على الياف السلطة مثلاً.
وأضاف الدكتور الى ضرورة عدم شرب الماء الا بأقل كمية ممكنة أثناء الطعام حتى لا يحدث بروز الكرش كذلك يجب شرب الماء فى مواعيد بعيدة عن وقت تناول الوجبات وشربه من واحد الى واحد ونصف لتر يوميا.
وأكد الدكتور حسن على ضرورة تناول الخبز الاسمر فقط فى وجبة الافطار وعدم تناول اللبن سوى منزوع الدسم والابتعاد عن تناول اللبن كامل الدسم مثل نيدو او لبنيتا.
وينصح الدكتور حسن بعدم خلط الاغذية المختلفة معاً بمعنى عدم خلط طعام نشوى باخر بروتينى وعدم دمج نوعين من البروتين مختلفى الطابع كالبيض واللحم ومنتجات الالبان بل يجب تناول كل نوع على حدة.
