Why I want to lose Weight
What's my first mini-goal? (1 week to 1 month)
What's my longer-term goal? (1 month to 1 year)
How strict must I be for this to work? (Pre-planned or legalized deviations works very well for many people)
Sometimes, especially if you use a plan that incorporates "legalized cheating" then you'll end up with some leftover food. Get used to getting rid of it. Give it away, throw it away, it really doesn't matter. You're not doing yourself any favor by eating all the leftovers. So what if the cinnamon rolls go stale? I ate one didn't I? I enjoyed it totally too.
Others also ate some cinnamon rolls, and even if no one had any, did I make them to eat them all, or did I make them because I was in the mood to make cinnamon rolls?
Does eating them all myself make any sense at all?
Sometimes I feel a little guilty making goodies and then giving them away because I think I'm not making it any easier for others to stick to their plans, but then I remember what I do in that situation, and I have to assume others are adult about how they decide to take care of themselves too. If I decide I'm going to eat in a more healthful manner, and someone brings something unexpected, it's not difficult in most all circumstances to simply say, "No, thanks. I already ate," or take some on a plate for later.
Since I don't go on "restrictive" diets, then I can incorporate pretty much anything into my day's food plan. I just eat it, when I'm hungry. I find it so much easier to base my eating on whether I'm hungry, than on whether something is there. Just because unexpected people show up, doesn't mean you use them, does it? Honestly, do you think anyone is upset when you leave a bit more for them? I don't think so.
The Case of the Missing Wedding Cake
When I was a teenager my mother remarried and I offered to buy the wedding cake. I had an ulterior motive though. My favorite bakery, Beaverton Bakery, was where I intended to get the cake, and I knew by ordering far more than would be necessary there'd be lots and lots of leftovers for me to gorge myself silly on after the festivities. Ha.
What happened instead is a blur. I don't know really what happened to the cake but I do know I not only didn't get any leftovers, I never even had a piece at the wedding. I tend to get caught up in the people and don't usually eat at parties, so I paid it no attention, and much to my dismay someone else had bundled it up before I got there to do so. Alas, I was never to taste that cake at all. Such a disappointment - it must have been, I still remember it now and that's been more than 24 years ago now! LOL.
Food memories stick with me for a very long time. That day is my prime example of how I would not have minded one little bit if more people had said, "No thanks, I just ate," and passed on the cake. I just wish I'd been a little more alert in setting aside a hunk for later.
10 نصائح لضبط الوزن
إن عملية الحفاظ على الوزن بعد إنقاصه لا تقل أهمية عن عملية إنقاص الوزن الزائد، فقد تكون المهمة أصعب على الراغبين فى الحفاظ على الرشاقة واللياقة البدنية بصورة دائمة.
لذلك يقدم لنا الدكتور يسرى جمعة الجزار مجموعة نصائح تساعد فى الحفاظ على الوزن الذى وصلنا إليه بعد وقت طويل من ممارسة الريجيم الغذائي.
1- عند تناولك العصائر تجنب إضافة السكر، وإذا كانت المشروبات تحتاج للتحلية يمكن استعمال بدائل السكر كالسكارين والدايت سويت.
2- يجب أن يكون الخضار معداً بطريقة النى فى نى بدون القلى والتسبيك مع استخدام الزيوت النباتية غير المشبعة.
3- راقب وزنك دائماً ولكن لا تجعله يقلقك، كذلك يجب عليك وزن جسمك مرة كل أسبوع بالميزان نفسه وبالملابس نفسها وفى الوقت نفسه من اليوم.
4- احتفظ دائماً في منزلك بمواد لتحضير الطعام المتوازن "فاكهة، خضار، مشتقات الحليب الخالي من الدسم، الزيت، الزيتون، والسمك" حتى لا تلجأ إلى الطعام الدسم.
5- احذر الدهون، خاصة اللحوم الدهنية كلحم الخروف، لأنه أكثر اللحوم ارتفاعاً في السعرات الحرارية، كذلك عليك تقليص كمية اللحوم المتناولة على حساب الأسماك فهي أفيد لغناها بالفوسفور، إضافة إلى أنها قليلة السعرات الحرارية.
6- عليك بالإكثار من الألياف فإنها تسهل التخلص من رواسب الجسم وهى متوفرة فى الخضراوات الجافة والطازجة.
7- يجب عدم تناول اللحوم مرة واحدة في اليوم وعدم تناول أكثر من نوع من أنواع الأطعمة المكثفة في الوجبة الواحدة، والأطعمة المكثفة هي جميع أنواع الأغذية ما عدا الفواكه والخضراوات الطازجة.
8- يجب عدم خلط الأغذية المختلفة معاً، بمعنى عدم خلط طعام نشوى بآخر بروتينى، وعدم دمج نوعين من البروتين مختلفى الطابع كاللحم والبيض ومنتجات الألبان، بل يجب تناول كل نوع على حدة.
9- إذا أردت تناول أى نوع من الحلويات أو الفواكه من الأفضل أن يكون بعد الوجبة الرئيسية بثلاث ساعات على الأقل حتى يتم الهضم الجيد لما تتناوله من طعام قبل تناول الحلويات.
10- عليك بتقسيم وجبات اليوم الواحد إلى أربع وجبات، ويفضل أن يتم تقسيم وجبة الغداء إلى وجبتين وعدم تناول الطعام بشراهة مرة واحدة، فقد أثبتت الأبحاث أن تعدد الوجبات من شأنه المساعدة على ضبط الوزن، لأن الجسم ينفق بعد كل وجبة غذائية عدداً من الوحدات الحرارية اللازمة لهضم كل وجبة تبلغ في المتوسط حوالي 10 % تقريباً من جملة الوحدات الحرارية المستهلكة، كما أن تناول الطعام بلا شراهة يسبب تعدد الوجبات الغذائية يجعل الجسم يستهلك الوحدات الحرارية مباشرة دون اختزانها، حيث ثبت أن اكتفاء الإنسان بوجبة غذائية واحدة يجعل الجسم يعتاد على اقتصاد حوالي من 70 إلى 100 سعر حرارى يومياً، ويختزن حوالى 15 جراماً من الأنسجة الدهنية أى تسبب زيادة شهرية في الوزن حوالى نصف كيلوجرام.