Good Food/Bad Food What's Left to Eat?

We've entered the Twilight Zone when it comes to the multitude of diets being promoted today. Starting with the Atkins Diet, then the South Beach Diet, now the Hamptons Diet and more. All higher in protein, lower in carbs, but the distinction should be quality of carbs, not singling out one nutrient entirely. If you are on the Atkins Diet, South Beach Diet or any other variation of a high protein/low carb diet simply adjust from eating low quality carbs like refined flour and sugar products (think if it comes in a box, it's likely low quality) to eating more whole food products like fresh vegetables and fruits - yes fruits.

Apples vs. Apple Jacks - You be the Judge
I know the traditional Atkins Diet doesn't advocate much fruit (too high sugar) but think about that for one minute. My strong belief is that an apple is a good food, a bowl of Apple Jacks cereal may not be on an equal level. One is highly processed sweetened by added white sugar and corn syrup, and one is natural, plucked from a tree and sweetened by the sun. Which would you choose? Don't shun fresh fruit for the sake of following your low carb diet to the letter.

Eliminating healthy, wholesome foods is not the best way to learn to eat better, but severely cutting back on the frequency of eating highly processed foods is. I saw a site which called it GM or MM: God Made or Man Made. If you think of those terms when you go to choose your foods, it starts to make more sense. No one says you shouldn't eat chips, or whatever strikes your fancy, but make them a treat - and eat the GM foods more often.

Common Sense Diet
Common sense will answer the question about what to eat. If you are on Atkins, South Beach or any variation of low carb diet, avoid processed foods, not natural foods. Stop using "instant" breakfast, and cook whole rolled oats for instance. Sure you might have to get up 10 minutes earlier, oh well. You're worth it!

You can still stay on a higher protein food plan, but this one minor adjustment will allow you to continue with your eating plan for a lifetime, rather than a short-time. I'd go insane if I couldn't eat my daily apple, banana or other fruit. I love fruit. I think there's a very good reason humans desire sweet foods - Vitamin C, and other nutrients,
including bio-flavnoids.

Can You Be Addicted to Fruit?
I heard someone complain they were "addicted to fruit" and I had to wonder, what do they eat? The person who refuses to eat fruit because they believe it is too high in sugar, probably does eat cookies, crackers and sugary cereals. They might even drink artificially flavored and sweetened drinks, but they refuse to eat a natural food, grown from our earth? That makes no sense, if you think about it. Did our planet develop and thrive based on processed foods? No, of course not. They are very recent in the evolution of our world. Very recent. In fact, we've had processed foods less than 200 years while our planet is millions of years old.

With the high incidence of obesity, and our high consumption of processed foods, it's hard not to draw the conclusion that one causes the other. You won't hear big industry stating that case because our economy depends on us buying the products being produced by the companies that employ us. You'll never see it reported that "scientists discovered refined flour kills," even if it were proven true because it doesn't support our way of life. We need industry.

Witnessing the epidemic of food illnesses such as Mad Cow, and now Bird Flu, I can envision a society without the mass produced meat industry. It will come to pass - nothing but your local farm will be allowed to sell meat because the big farm industry cannot guarantee safety of the food supply. Meat will become much more expensive because when they can no longer mass produce it, there is nowhere for prices to go but up. So do we whine and cry and moan about our misfortune or do we start to think of meat as something to savor and enjoy like the Sunday roasts we had years ago? We never ate meat every day then - and we weren't so fat either. We simply didn't eat as much processed foods. Most of us had moms at home cooking us dinner, making our lunches and even fixing our breakfasts.

ريجيم الآيس كريم

تناول الآيس كريم.. لكن بشروط

يؤكد عدد من خبراء التغذية أن (الآيس كريم) يمكن أن يكون جزءًا من النظام الصحي، لأنه يساعد على إذابة الدهون بإحلال الكالسيوم مكانها.. ومعظم أنواع الريجيم تكون كمية الكالسيوم فيها قليلة وتكاد لا تذكر، فتحد بالتالي من مقدرة الجسم على حرق الدهون, لأن عدم حصول الجسم على الكمية الكافية من الكالسيوم يساعد الخلايا كثيراً على استهداف الدهون وتخزينها ويساعد على تكبير حجمها فعند إتباع ريجيم الآيس كريم الذي يسكت الرغبة الملحة على الطعام بشكل مشبع وفعال يحصل الجسم على كفايته من الكالسيوم والمواد الطبيعية الأخرى.

كل ما عليك هو اختيار أصناف الآيس كريم للإفطار أو الغداء أو العشاء مع مراعاة حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة الغذائية حتى يتسنى إنقاصها من باقي السعرات الحرارية المسموح بها طوال اليوم بحيث لا تتجاوز السعرات الحرارية (1500) سعر حراري بالنسبة للنساء، و(2000) بالنسبة للرجال، وبذلك يمكن إنزال عدة كيلوجرامات من الوزن.

الآيس كريم قليل السعرات الحرارية:
يمكن تناول ما يعادل كوباً واحداً بالنسبة للنساء وكوباً ونصف الكوب للرجال، على أن يكون عدد السعرات الحرارية للآيس كريم لا يتعدى 125 سعراً حرارياً للكوب.. وقطعة من الدايت آيس كريم تسكت لدينا الشعور بالجوع لفترة طويلة.

ولقد أثبتت آخر الدراسات أن الأشخاص البدناء الذين يخضعون إلى نظام خاص ويأخذون حبوب الكالسيوم البديلة قد نزل وزنهم بما يعادل من 26% إلى 30%، وبما أن الآيس كريم يحتوي على الكالسيوم بكميات كبيرة مع النظام والأكل المنظم، فهذا يعجل من إنقاص الوزن بشكل كبير، خاصة إذا كان الكالسيوم من منتجات الحليب الطازج وليست البديلة وقليلة الدسم.

فوائد الآيس كريم:
ومن فوائد الآيس كريم كما أوردها خبراء التغذية أنه يساعد على تقوية العظام, حرق الدهون, يخفض ارتفاع ضغط الدم, يزيد النشاط العام للجسم, يحارب سرطان القولون, يبعث المرح والانشراح النفسي, يقلل من الإصابة بالجلطات, يقوي جهاز المناعة, ويمنع تكون حصوات بالكلي.

وقد وضعت خطة متقنة من قبل مختصصي التغذية والريجيم لمواعيد تناول وجبات الآيس كريم اليومية لإنقاص الوزن مع التنويع في الاختيار لإشباع وإرضاء الرغبات المختلفة..

معدل السعرات الحرارية للوجبات الثلاث:
يمكن أن تتوازن هذه السعرات الموجودة في الأغذية المتنوعة مع السعرات الموجودة في الآيس كريم فتؤدي إلى النتائج المرجوة في خفض الوزن.

ويذكر أن معظم الأشخاص بين العشرين والخمسين لا يحصلون على كفايتهم من الكالسيوم، التي تقدر بـ(1000) ملليجرام في اليوم، إضافة إلى أن النساء بحاجة إلى ما يعادل (1500) ملليجرام من الكالسيوم في اليوم ما بعد سن الخمسين.